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プロトハウス通信 - Stedsans[ステッドサンス]-

プロトハウス事務局から贈る〝住まいは人生を変える最高の道具〟というメッセージ。 


by protohouse
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本日も徒然



福岡で2件目が進行中の東京の建築家の瀬野さんがいらっしゃいました。今回はあの軸組み模型をご持参です。


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実に精巧な軸組模型です。木の特性や耐久性にこだわり、材の選択、配置を行うそうです。明日はコラボしているワークスさんの事務所にて模型をもとに工務店さんと打ち合わせ。・・・模型を前にうれしそう・・・。。


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その後ご一行様はバスツアーにてワークスさんが手がけたショップ見学のため飯塚へ・・・そこに何が待ち受けているのか、その時は誰も知る由もなかった・・・(笑)。行ってらっしゃいませー。



翌日曜日。久しぶりの完全オフ。・・というわけで以前から申し込んでいた和の鉄人の一日料理講座へ。

本日のレシピは・・・

   鰻の出し巻き玉子     甘鯛の西京焼     鶏そば粉の治部煮 

   さつまいもの甘煮     ふき味噌焼きおむすび


・・・ともちろん和食です。


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会場のうつわを使ったため盛り付けは今イチでしたが(器にこだわる私には残念!クロスも・・はい、テイスト違い過ぎ?!)・・でもお味は good でした。さすがは鉄人ならではの見事な手さばきが直に見れたりちょっとしたコツをいただいたりととっても勉強になりました。どの世界もやっぱりこだわりの達人はすごいですね。何事も勉強。次のイタリアンも楽しみです。(ただし抽選に当たれば・・人気の講座なんです。)


HPのトップページの写真は月変わり・・のはずなのに今月はばたばたでついつい未変更のまま・・・今日は時間があったので近くのお濠に撮影へ。


本日も徒然_e0029115_18534915.jpg



新緑がとってもきれいでした。今月はこれでいきましょう!
by norikon23 | 2006-04-19 14:41